Client : Pulmuone Food&Culture
Location : Gangdong I-Park The River, 51 Godeok Biz Valley-ro, Gangdong-gu, Seoul
Size : 187.25㎡
Design Period : 2024.11 - 2025.02
Completion : 2025.04
Usage : Restaurant
Involvement : Space design
BI/BX :thing think thank / thinkthingthank.com
Photographer : Choi Yongjun


경계를 허무는 맛, 플랜튜드
빛이 부드럽게 스며드는 고덕의 한 모퉁이, 식물의 생기와 사람의 숨결이 맞닿는 공간 — 플랜튜드(PLANTUDE).
이곳은 단순한 식당이 아니다. 비거니즘을 낯설고 어려운 ‘선택’이 아닌, 일상 속 자연스러운 ‘태도(Attitude)’로 제안하는 식물성 라이프스타일 플랫폼이다.
‘Plant’와 ‘Attitude’를 합쳐 탄생한 이름처럼, 플랜튜드는 식물의 순수한 힘과 지속 가능한 삶의 방향성을 담아낸다.따뜻한 채움, 건강한 즐거움, 그리고 함께 나누는 가치.
그 안에서 우리는 ‘더 맛있는 비거니즘’을 경험한다.

공간, 경계를 잇다
새로워진 플랜튜드는 **‘Boundary Less’**를 키워드로 삼는다. 실내와 실외, 카페와 레스토랑, 비건과 논비건의 경계가 허물어지는 순간, 공간은 하나의 유기체처럼 흐른다. 창가 너머의 빛과 초록이 자연스럽게 이어지고, 그리너리 톤의 색감은 머무는 이들에게 편안한 온기를 전한다.
미디어 월은 시간에 따라 다양한 장면을 펼쳐내며, 매번 다른 분위기로 공간의 감정을 바꾼다.
정적인 식사가 아닌 ‘이야기 있는 경험’,
잠시의 휴식이 아닌 ‘삶의 방향’을 제안한다.

지속 가능한 아름다움
플랜튜드는 유지와 관리의 효율성, 환경적 지속 가능성, 감각적 경험이 조화를 이루는 디자인을 지향한다.
소재 하나, 조명 하나에도 자연을 닮은 감성을 불어넣고, 일상의 식탁 위에서 지속 가능한 아름다움을 완성한다.
결국 이곳은 ‘좋은 음식’을 넘어,
‘좋은 태도(Good Attitude)’를 나누는 곳이다.
우리의 평범한 하루가 더 나은 방향으로 움직이는 시작점,
그곳이 바로 플랜튜드다.